Profil autora:
vložil Milan Mikolecký
jméno Milan Mikolecký
autor textu Milan Mikolecký
autor fotografií Milan Mikolecký
hash tag tradice
16.11.2020 23:27

Milan Mikolecký

Zpravodajství
video

Zobrazeno 993x
V letošním roce 2020 se měla v české Třebové ve čtvrti U Kostelíčka konat jubilejní šedesátá Jabkancová pouť, ale nebude. Znamenitou pouťovou pochoutku - jabkance bude tedy třeba vyrobit doma. Poradíme jak.
Recept na tradiční českotřebovský jabkanec není tajný, ale často se uvádí množství brambor v metrácích a tvarohu v desítkách kilogramů. Ingredience jsou běžně dostupné, seženete je bez problémů. Možná dá příprava jabkanců více práce než třeba steak a hranolky nebo guláš s knedlíkem. Ale výsledek stojí za to. Proto zkuste recept vyzkoušet. S inspirací na výrobu jabkanců doma přichází Táňa Řeháková v dobovém kostýmu.
Základem jabkanců je kvalitní bramborové těsto, které získáme nastrouháním a utlučením vařených brambor bez jakýchkoliv přísad. O výsledném efektu rozhoduje kvalita brambor. Pozornost je třeba věnovat i náplni jabkanců. Hlavní součástí je tvaroh s přísadami.
Pečení na plátech kamen mohlo být běžné tak ještě před padesáti lety a vyžadovalo zkušenost. V dnešní domácnosti je nejlepším způsobem použití teflonové pánve na plotýnce zapnuté na plný výkon.
Jabkance byly jídlem krajovým, spíše slavnostním, byly obohacením obyčejného jídelníčku. Tím nakonec zůstaly dodnes, kdy se staly pouťovou pochoutkou a daly název českotřebovské Jabkancové pouti. kde se vyrábí a prodávají ve velkém množství.
Kamera, střih Milan Mikolecký, Komentář Vítra Balcarová, píseň "Když voní jabkanec" hraje a zpívá Petr Skalický.




Fotogalerie











Foto: Milan Mikolecký

Zajímavé zprávy z regionu
Další zprávy z lokality Česká Třebová
Nehoda se štěstím aktivovala celý integrovaný systém
Neobydlený domek v plamenech. Požár mohla způsobit nedbalost
Česká Třebová v prosinci 2020
175 let železnice v České Třebové
Nový společenský sál Na Skalce by se mohl dočkat opravy za dva roky
Zastupitelé mají nového kolegu, schválili rozpočtovou změnu či přijali nabídku odkoupení výrobního areálu
Českotřebovský Unzeitigův pohyblivý betlém má 100 let
Na kolejích hledal, kde by přespal. Střet s vlakem naštěstí přežil
Začal advent: zkuste si vyrobit perníkové ozdoby
Události v České Třebové v listopadu 2020
Péefko z Parníka
Českotřebovský vánoční strom přijel z Parníka
Vzpomínky na českotřebovskou Jabkancovou pouť 1960 - 1989
Vzpomínky na českotřebovskou Jabkancovou pouť 1960 - 1989
Učitelé základní školy zpívají a rapují pro všechny, kteří si "užívají" distanční výuku
Rozšíření expozice Velorexu v městském muzeu se odkládá
Rozvoj internetu omezuje analogovou nabídku kabelové televize
Události v České Třebové v říjnu 2020
Vzpomínka na českotřebovskou plovárnu
Galerie osobností: Pavel Langhans 75 let
Českotřebovská průmyslovka slavila 75 let
Bikerská vyjížďka na Pekláku
Výstava hub v ekocentru Podorlicko Česká Třebová
50 let městského krematoria v České Třebové
250 let hostince na Horách u České Třebové
Kros po lyžařských tratích na Horách 2020
Dopravní konference Cesty budoucnosti na českotřebovské VDA
Události v České Třebové - září 2020
Výstava Pavly Klimešové v českotřebovském KC
Investice Pardubického kraje v České Třebové


Česká Třebová v prosinci 2020
31.12.2020 | 16:04 | Milan Mikolecký

30. Adventní koncert v Dlouhé Třebové
20.12.2020 | 11:34 | Milan Mikolecký

Českotřebovský Unzeitigův pohyblivý betlém má 100 let
04.12.2020 | 22:57 | Milan Mikolecký

Začal advent: zkuste si vyrobit perníkové ozdoby
30.11.2020 | 23:17 | Milan Mikolecký

Události v České Třebové v listopadu 2020
29.11.2020 | 13:30 | Milan Mikolecký

Péefko z Parníka
28.11.2020 | 12:55 | Milan Mikolecký

Českotřebovský vánoční strom přijel z Parníka
22.11.2020 | 10:46 | Milan Mikolecký

Rozvoj internetu omezuje analogovou nabídku kabelové televize
04.11.2020 | 15:14 | Milan Mikolecký

Pavel Štěpán zve na Dobrušskou filmovou klapku
16.08.2019 | 11:21 | TV Rychnov

Mladí volejbalisté VK Sport se připravují na prestižní Mistrovství České republiky
26.04.2018 | 20:03 | TV Rychnov

Zaměstnanci rychnovského FABu vybudovali komunitní zahradu
26.04.2018 | 11:12 | TV Rychnov

Dobrušští školáci vypustili do řeky 160 kilogramů pstruhů
22.04.2018 | 06:42 | TV Rychnov

Demolice Perly postoupila do ulice 17. listopadu
19.12.2017 | 09:55 | Ústí nad Orlicí

Haly Perly 01 už mají jen obvodové stěny
09.12.2017 | 17:31 | Ústí nad Orlicí

Jak se loví ryby z brouzdaliště
23.11.2017 | 07:14 | YouTube



zprávy z měst v regionu Orlických hor a Podorlicka

Rychnov nad Kněžnou
Jaká je budoucnost křižovatky u Voříšku, kde minulý týden vyhasl lidský život?
Na křižovatce u Voříšku vyhasl život, nepomohl ani rychlý zásah hasičů a záchranářů
Radnice se chce pustit do rekonstrukce čistírny odpadních vod. Zaplatí ji z vlastních peněz bez jakékoliv dotace
Vánoční zpívání u Kryštofa aneb "Půlnoční" naživo
Ústí nad Orlicí
Ve městě mají víc jak stovku nově vysazených stromů z dotačního programu státu
Odstavený autobus ukradl cizinec, najezdil s ním víc jak sto kilometrů
Připravují strategický plán města. Veřejné projednávání proběhne on-line už tento týden
Živý betlém byl letos bez obecenstva
Žamberk
Město hledá personál pro očkovací místo. To vznikne u Žirafy
Vzpomínkový akt k 76. výročí tragického konce paraskupiny BARIUM
V pátek 15. ledna volejte náčelníkovi Danu Přibáňovi. LIVE stream od 20:30hod. Zve kino Žamberk.
Kino Žamberk (u vás doma) uvádí jemnou komedii z Francie se skvělou Juliette Binoche.
Lanškroun
Plameny pohltily adventní věnec
Radnice řeší problém s nedostatkem dětských lékařů
Nový rok přinese změny ve způsobu placení parkovného i nový ceník
Zastupitelstvo bude projednávat navýšení poplatku za svoz komunálního odpadu. Navýšení je o 22 procent
Nové Město nad Metují
Radnice před koncem loňského roku nechala nainstalovat nové osvětlení skal Na Hradčanech. Úsporná světla svítí každý den
Radary jdou dnešním dnem do ostrého provozu
Město má nový silniční radar. Bude měřit na osmi místech
Ve městě instalují radarové měřiče rychlosti
Dobruška
Na okraji zástavby začíná vznikat druhý supermarket ve městě
Rosvícení vánočního stromu proběhne letos on-line. Odstartuje tak Advent aneb Světlo v temných časech
Výstava Paměti národa Z totality do totality je k vidění v Dobrušce
Obavy o maminku vystřídala radost
Letohrad
Letištní terminál z vlnité lepenky ve finále
Maringotka v plamenech, plynový vařič ve vaně
Festival JamRock se stěhuje. Do sousedního města k cyklostezce
Starosta Fiala: Referendum o Domu kultury bude až v lednu
Kostelec nad Orlicí
Co dovede jedna svíčka? Poškodit ledničku a přiotrávit uživatele bytu
Ježíškova kouzelná poštovní schránka
Rabštejn čeká rekonstrukce. Byla vyhlášena veřejná architektonická soutěž
V ložnici vzplálo mobilní plynové topení. Zasáhl pohotový soused - hasič s ručním hasičákem
Choceň
Muž se pohyboval v kolejišti hlavního železničního koridoru. Z místa jej vykázala přivolaná policie
Listopadové novinky z města: Nové sportoviště, infokiosek či štípačka dříví
Hasiči ve speciálních oblecích likvidovali nebezpečnou látku
Lidem v domovech důchodců chybí sociální kontakt s blízkými. Pomůže bezkontaktní návštěvní systém
Týniště nad Orlicí
Osivo z loňské úrody dřevin připraveno pro vypěstování lesů nové generace
Opilý muž za volantem zahraničního náklaďáku nadýchal 3 promile. Během vykládky vypil osm piv
Den okresního fotbalu v Týništi nad Orlicí
Protijedoucímu kamionu rozbil zrcátko a ujel od nehody. Řidič přesto skončil u soudu
Vamberk
Muzeum krajky se může nově pochlubit dvěma exponáty, které byste tam určitě nehledali
Hasiči likvidovali únik neznámé látky do řeky
Auto skončilo v příkopu, nikdo se naštěstí nezranil
Plameny v kalící peci způsobily škodu za sto tisíc
Česká Skalice
Betlém s více než půlmetrovými figurami zdobí každoročně interiér kostela. Zdobí ho i letos
Prodejní výstava Nostalgické Vánoce bude letos on-line
Modeláři z České Skalice dnes otevřeli výstavu vláčků a modelů
Cyklista narazil do zděného rozvaděče. Dvě hodiny po poledni nadýchal přes 2,5 promile
Rokytnice v Orlických horách
Hledá se ulomená vrtule letadla
Likvidovali požár propanbutanové lahve
Místo hub našli protitankovou minu
Muzejníci připravili tři akce v Sýpce
Česká Třebová
Nehoda se štěstím aktivovala celý integrovaný systém
Neobydlený domek v plamenech. Požár mohla způsobit nedbalost
Česká Třebová v prosinci 2020
175 let železnice v České Třebové
Opočno
Vánoce ve městě betlémů. V oknech a výlohách tam uvidíte přes 70 jesliček a Ježíšků
Za betlémy do Opočna
Zastupitelstvo schválilo prodej pozemků v průmyslové zóně. Vyroste na nich hala společnosti PZP
Muž zaútočil na manželku a tchána. Je obviněn z pokusu o dvojnásobnou vraždu
Náchod
Mladík se přišel přiznat, že při policejní honičce utopil svoje "ukradené" auto
Prvním občánkem Náchoda v roce 2021 je holčička – Kristýnka
Zběsilá jízda auta městem skončila na dně řeky, posádka od nehody utekla
Střecha Základní školy T.G. Masaryka má opravenou poškozenou část střechy
Jablonné nad Orlicí
Silnici mají umytou od saponátu do myčky
Městský stadion nabídne sportovcům tartanovou dráhu. Zatěžkávací zkouškou bude štafetový marathon
Střet kamionu s chodci. Pomozte objasnit okolnosti dopravní nehody
Střetla se dvě auta opilých řidičů. Ti skončili v nemocnici na ošetření a na odběru krve
Borohrádek
Dvě dopravní nehody v lesním úseku. Auta narazila do stromu u silnice
Hasič likvidovali havárii auta do zahradního domku a neohlášené pálení
Na noční požár výměníku nasadili prášek a suchou pěnu
Poškozená silnice je opět průjezdná. Alespoň kyvadlově
Jaroměř
Místo k Táboru utíkal s lupem k Hradci Králové. Nakonec se schoval v železničním muzeu
Seniorka na kole se střetla s osobním autem. Policisté hledají svědky
V muzeu Výtopna hořely historické železniční vagony
Jaroměřský hokej: posila pro áčko i kvalitní mládež
Králíky
Žena nasypala žhavý popel do plastového kbelíku. Rodinný dům před požárem zachránil soused
Věžní hodiny na městském muzeu opět odbíjejí
Otrávení psi a kočky? Policisté prověřují okolnosti úhynu zvířat
Výstava Paměti národa Osvobození bez svobody je k shlédnutí v Králíkách
Hradec Králové
Z balkonu střílel kuličkovou zbraní a poškodil čtyři vozidla. Teď ho čeká trest
Krajskou infolinku za dopoledne využilo téměř 500 volajících
Cyklista nepřežil střet s vlakem. Zřejmě nerespektoval zabezpečovací zařízení železničního přejezdu
Festival Divadlo evropských regionů a Open Air Program vstupuje do dalšího čtvrtstoletí své existence
Vysoké Mýto
Parkovné zaplatíte už i kartou nebo pomocí aplikace
Nákladní auto strhlo dráty elektrického vedení. Sloupy spadly na zaparkovaný osobák
Investiční akce města probíhají podle plánu
V domě hořelo. Kvůli nedbalosti při obsluze plynového sporáku
Pardubice
Kraj začal očkovat přímo ve své hlavní budově. Očkování v sále Jana Kašpara je v plném proudu
Hasiči likvidovali požár vánočního stromku. Příčinou vzniku požáru byla prskavka
Plameny zastavily osobní auto, řidičce se naštěstí nic nestalo
Od dnešního dne se snižuje cena PCR testu pro samoplátce
Litomyšl
Výzva radnice: Dejte nám vědět, v jakém městě chcete do budoucna žít
Kradl motorové pily. Po svém zadržení skončil ve vazební věznici
Na zahradě měl prales z rostlin marihuany. Chtěl prý vypěstovat nejvyšší konopí
Nehorázná drzost zlodějky v samoobsluze. Přišla ke starší ženě a bez okolků jí z košíku ukradla kabelku
Solnice
Kamion sjel do příkopu, komplikoval průjezd řidičům z noční směny
Srazila se tři auta. Jejich řidiči zřejmě nedobrzdili
Nehoda tří aut komplikovala příjezd do města. Silnice byla zcela uzavřena
Po střetu dvou osobních aut skončilo jedno z nich ve zdi
Orlické hory
Rodinná tradice z Orlických hor až za polárním kruhem
Víte, jak vypadaly opravdové sněhové kalamity v Orlických horách?
Horské cesty v obležení řidičů. Mnozí však znemožňují průjezd složkám IZS
Lyžaři jsou na polské straně hor, na sjezdovkách na české straně hor se jen sáňkuje a bobuje
Podorlicko
Sníh zkomplikoval řidičům cestu, mnozí neudrželi vozidla na vozovce
Řidičům překážely v jízdě sloupy či zábradlí, další vyjeli jen mimo vozovku
Osobáky mimo vozovku, cestující v péči lékařů
Je tu Silvestr. Po deváté večer platí zákaz vycházení a na veřejnosti se mohou setkat pouze dva lidé
Rychnovsko
Dopravní nehody v souvislosti se silným větrem i bez této souvislosti
Rozšiřování průmyslové zóny Solnice-Kvasiny bude pokračovat i s krajskou podporou
Na zimu nepřipravený komín může znamenat zásah hasičů
Dvě vážné nehody komplikovaly dopravu
Orlickoústecko
Rychlá jízda vyjde řidiče příliš draho. Za překročení rychlosti v obci o 45 km/h mu hrozí pokuta i zákaz řízení
Nedbalost stála za požárem dílny i udírny
Z Lanškrouna do Skuhrova doveze řidiče opravená silnice za 143 milionů
Policejní letka našla pohřešovaného naštěstí včas
Náchodsko
Chtěl si z ciziny dovézt nějaké cigarety, ale nedovezl. Navíc bude muset zaplatit spotřební daň
Opilce za volantem probudila policejní hládka: Co blbnete? No, chlastám občas!
Týral osobu ve společné domácnosti. Skončil ve vazbě
Přetlačovaná osobáku s lokomotivou měla jasného vítěze. Nehoda se neobešla bez zranění.