Hygienici v Královéhradeckém kraji zkontrolovali přes třicet letních táborů. Odhalili problémy s vodou i stravováním
Pracovníci Krajské hygienické stanice Královéhradeckého kraje provedli od začátku letních prázdnin kontroly desítek dětských rekreací. Průběžné výsledky k polovině července ukazují na nedostatky v hygieně, stravování i zásobování pitnou vodou. Hygienici zároveň zaevidovali jeden hromadný výskyt zažívacích potíží a uložili první finanční sankci.
Nemůžete číst? Pusťte si audio.
Ideální na cesty autem nebo při práci.
TL;DR Shrnutí
- Hygienici v Královéhradeckém kraji dosud zkontrolovali 34 letních táborů, přičemž řešili problémy s pitnou vodou a udělili jednu pokutu ve výši 5 000 korun.
- V jednom stravovacím zařízení došlo k nedodržení teplotního řetězce potravin a v kraji byl zaznamenán i jeden hromadný výskyt zažívacích obtíží.
- Kontroly budou probíhat po celé prázdniny, jelikož je v regionu nahlášeno celkem 216 táborů s účastí přesahující 15 000 dětí.
Průběžné výsledky kontrol a udělené sankce
Od začátku letních prázdnin do 13. července 2026 stihli pracovníci krajské hygienické stanice (KHS) zkontrolovat 34 letních táborů a dvě samostatná stravovací zařízení, která primárně slouží pro zajištění stravy táborových účastníků. Za zjištěná pochybení byla dosud uložena jedna sankce ve výši 5 000 korun.
U jednoho z prověřovaných táborů inspektoři odhalili závažné nedostatky v oblasti zásobování pitnou vodou, nezajištění vyhovujících podmínek pro osobní hygienu a pochybení ve stravovacím provozu. KHS proto na místě vydala opatření, které omezuje používání vody jako pitné, a to až do úplného odstranění všech závad.
Pochybení s potravinami a zažívací obtíže
Zjištěné nedostatky se netýkaly pouze samotných táborišť, ale také samostatné provozovny stravovacích služeb. Zde kontroloři zaznamenali nedodržení teplotního řetězce při výrobě pokrmů, nesprávné skladování potravin a celkové porušení pravidel provozní hygieny. Krajská hygienická stanice ve své zprávě rovněž potvrdila, že na území kraje eviduje jeden případ hromadného výskytu zažívacích obtíží mezi účastníky.
Důraz na edukaci a celkové statistiky
Součástí inspekcí není pouze represe, ale také monitoring pestrosti podávaných jídelníčků a vzdělávání organizátorů v oblasti zásad správné výživy. Provozovatelé dostávají k dispozici edukační materiál s názvem „Zdraví na cestách: Bezpečné jídlo a pití na výletech a táborech“. V prověrkách budou hygienici pokračovat po celou dobu letních prázdnin, jelikož kapacity přihlášených táborů v regionu jsou masivní.
